味噌カツ フライドポテト 新品種ジャガイモ「ピルカ」 京都 ことば音楽療法

薄切りの豚ロースが安売りでしたので、

昨夜は、トンカツをしました。

6月に名古屋に行った際に買った味噌がまだありましたので、

味噌をつけて、味噌カツとして食べました。

味噌の上にすりゴマなどふりかけて食べると風味がまして美味しいですね。

付け合わせは、フライドポテト。

ジャガイモを電子レンジでボイルして、片栗粉をまぶして、

少量の油をフライパンに入れ、蓋をして、作りました。

このジャガイモは「ピルカ」という新品種。

メークインタイプの新品種で、

メークインのように煮崩れしにくく、

男爵のような美味しさの新品種のジャガイモだそうです。

いつも行くスーパーの店員のおすすめでした。

カレーにしても美味しかったです。

このフライドポテトは、息子が気に入り、

トンカツよりポテトばかり食べてました。